Глутатионът е трипептид (цистеин, глицин и глутаминова киселина). Имайки предвид високото ниво на метаболитна активност, необходимо за производството на глутатион, такова ниво подчертава значението му. Глутатионът съществува в клетките в две състояния: редуциран (GSH) и окислен (GSSG). Съотношението на GSH към GSSG определя клетъчния редукционен статус на клетките. Здравите клетки в покой имат съотношение GSH / GSSG[[entity]]gt; 100, докато съотношението пада до 1 до 10 в клетките, изложени на оксидантния стрес. Глутатион също се разпознава като тиолов буфер, поддържащ сулфхидрилните групи на много протеини в тяхната редуцирана форма. Глутатион се произвежда изключително в цитозола и активно се изпомпва в митохондриите. Трудно е да се преувеличи значението на глутатиона. Той играе решаваща роля в защитата на клетъчните макромолекули от ендогенни и екзогенни реактивни кислородни и азотни видове. Макар че директно потиска някои свободни радикали, може би по-голямо значение е, че той се занимава с причините за окислителния стрес като живак. Глутатионният дефицит допринася за оксидативния стрес, който играе ключова роля в стареенето и патогенезата на много заболявания (включително болест на Алцхаймер, болест на Паркинсон, чернодробно заболяване, кистозна фиброза, сърповидно-клетъчна анемия, СПИН, инсулт и диабет). Новите познания за хранителната регулация на метаболизма на GSH са от решаващо значение за разработването на ефективни стратегии за подобряване на здравето и за лечение на тези заболявания.Може би най-добрият индикатор за значението на глутатиона е, че неговите клетъчни и митохондриални нива са пряко свързани със здравето и дълголетието. Като се има предвид колко важен е глутатионът за здравето, много изследователи са търсили начини за увеличаване на вътреклетъчните и интрамитохондриални нива. Добрата новина е, че има няколко ефективни стратегии. Първата, разбира се, е да се намали нуждата от глутатион, което означава намаляване на токсичното натоварване. Най-очевидно е ограничаването на консумацията на алкохол. Друга стратегия е да се осигурят други антиоксиданти за намаляване на оксидативния стрес. Добър пример е алфа-липоевата киселина, допълването на която увеличава нивата на митохондриалните глутатион, въпреки че АЛА не се използва при синтеза или рециклирането на глутатион. Очевидната стратегия е директното прилагане на глутатион. Начин на употреба: Приемайте 1 капсула дневно, за предпочитане на празен стомах. Да се съхранява на хладно и сухо място след отваряне.
