За поддържане на здравословно тегло и стимулиране на храносмилането
Rzezucha Nasion ana kielki EKO
Кресон, семена за кълнове, БИО
EKO nasiona na kiełki Rzeżucha 30g представлява семена от кресон за получаване на кълнове. Кълновете от кресон имат много висока хранителна стойност. Подходящи са за консумация в сурово състояние или като добавка към задушени зеленчуци. Кълновете имат леко горчив вкус, който напомня на репички, хрян или горчица. В същото време е много по-мек.Кълновете на кресона са богати на витамини от групата В, С, каротин, рутин, калциеви соли, магнезий, желязо, йод и фосфор. В домашни условия семената от кресон покълват по следния начин: 1-2 супени лъжици семена се измиват в сито с чиста вода. Поставят се в чиния или тава покрита с памук и се оставят до прозорец (на светло) да покълнат. Температурата в помещението не трябва да е по ниска от 20 градуса. Всеки ден семената се мокрят, като не се оставя излишна вода, защото ще изгният. След 4-7 дни кълновете ще са готови за консумация.
Ползи от кълнове на кресон:
- Кресонът подобрява апетита и храносмилателните процеси, нормализира обмяната на веществата, действа общоукрепващо на организма се бори с бактериите.
- Продуктът има лек диуретичен ефект, който има положителен ефект върху бъбречната функция и кръвното налягане. Голямото количество аскорбинова киселина в кресона помага за запълване на дефицита на този витамин и укрепване на имунната система.
- Високото съдържание на антиоксиданти в кълновете от кресон помага за защита на клетките от увреждане от свободните радикали. С редовната употреба на свежи кълнове се поддържа младостта и здравето на всички органи на клетъчно ниво и се засилва противотуморната защита.
Специфичните характеристики и свойства на ключовата съставка – кълнове от кресон:
Кресон (Lepidium sativum) е бързорастящо едногодишно градинско растение с право стъбло, високо до 60 cm. Призхожда от Иран (Персия). Бил е известен на египтяните и римляните. В древността се е използвал заради полезните му свойства за успокояване на нервната система, както и за подобряване на съня. Продуктът е препоръчван за консумация от такива велики лечители като Хипократ. В наши дни се използва в кулинарията за салати и като допълнение в сандвичи. Подходящ е за ястия с яйца и извара, подправя добре супи и сосове. Вкусът му е свеж и напомня този на хряна. В младите кълнове количеството хранителни вещества е много по-високо в сравнение с възрастно растение, като те могат да се считат за супер-храна. Кълновете на кресона са богати на витамини от група В, провитамин А, аскорбинова киселина, етерично масло от синап, калций, калий, йод, фосфор, желязо, магнезий, сяра, мед. Кълновете от кресон се използват за нормализиране на теглото, подобряване на метаболизма, понижаване на кръвното налягане, прочистване на тялото от токсини и отстраняване на излишните течности (като деуретик).
Съставки: семена от кресон 100%
*продукт от органично земеделие
Препоръки за употреба: В домашни условия кълновете се приготвят по следния начин: Вземете плоска чиния, постелете я с марля или друг водопоглъщащ материал. Върху марля се поръсват семена на един слой и се заливат с вода, за предпочитане преварена и хладка. Добавете вода, така че марлята да е винаги мокра. Поставете семената на топло и за предпочитане тъмно място. В зависимост от растителния вид кълновете се появяват след 2-4 дни. За груби семена, например грах, соя, нахут и др., или семена с черупки, например тиквени, слънчогледови, кълнове, нарязани преди консумация, а фините семена се използват цели.
Годност и партида: Маркирани на опаковката.
Съхранение: На сухо място, далеч от пряка слънчева светлина.
Годност и партида: Маркирани на опаковката.
Производител: Dary Natury, Полша
