Брут д’Ексепшън е необработена едра сол с изключително едри кристали, изгребвани на ръка от солените блата на Геранд без каквато и да е допълнителна обработка. Запазва пълния минерален профил на атлантическата морска вода – натрий, магнезий и калций – без добавки или избелване. Подходяща за варене на бульони, осоляване на пастърма и готвене в дебела солена кора

 Gros Sel de Guérande Brut d’Exception / Едра морска сол от Геранд Брут д'Ексепшън, 1 кг.

Gros Sel de Guérande Brut d’Exception е висококачествена едра морска сол, добивана по традиционен метод в солните полета на Геранд, Франция – регион, известен в цял свят с чистите си морски соли и вековната си соларска традиция. Солта се събира ръчно и остава нерафинирана, без химическа обработка, избелване или добавени антислепващи агенти.

Благодарение на естествения процес на изпарение от морска вода, тя запазва своята характерна структура, естествена влажност и богат минерален профил. За разлика от силно преработените трапезни продукти, Gros Sel de Guérande Brut d’Exception съхранява своя автентичен вкус и естествен произход.

Тази едра морска сол е предпочитан избор както за ежедневна употреба в кухнята, така и за любителите на качествената гурме кухня, които търсят по-естествен и пълноценен вкус на храната.

 Предимства и здравословни ползи

Gros Sel de Guérande Brut d’Exception се отличава с естествен състав и минимална обработка, което я прави предпочитана алтернатива на рафинираната сол.

Сред основните ѝ предимства са:

• Нерафинирана морска сол с естествен произход
• Добивана по традиционен метод чрез естествено изпаряване на морска вода
• Без избелване, рафиниране и химическа обработка
• Без антислепващи агенти и излишни добавки
• Съдържа естествено присъстващи минерали от морската среда
• Придава по-балансиран, мек и комплексен вкус на храната
• Подходяща за ежедневна употреба и гурме рецепти

Макар солта да е основно източник на натрий и да следва да се консумира умерено, качествената нерафинирана морска сол често е предпочитана от хора, които държат на по-естественото хранене и минимално преработените продукти.

 Действие на активната съставка

Едрата морска сол от Геранд се получава чрез естествено изпаряване на морската вода под въздействието на слънцето и вятъра. Този традиционен процес позволява на солта да запази характерната си структура и природен минерален състав.

Натрият в солта играе важна роля за:

• Поддържането на електролитния баланс в организма
• Нормалната функция на нервната система
• Мускулната функция
• Поддържането на водния баланс

Нерафинираната морска сол съдържа и естествено присъстващи микроелементи от морската среда, които допринасят за нейния специфичен вкус и текстура.

 За кого е подходяща?

Gros Sel de Guérande Brut d’Exception е подходяща за:

• Хора, които предпочитат нерафинирани и минимално обработени продукти
• Любители на качествената и гурме кухня
• Приготвяне на месо, риба, зеленчуци, супи и печива
• Овкусяване при готвене, особено при по-бавни термични обработки
• Хора, които търсят по-естествена алтернатива на стандартната рафинирана трапезна сол

Съставки: едра морска сол (нерафинирана)

Производител: Artisans du Sel, Льо Кроазик, Франция